香味油を作ります。フライパンに油大さじ2を中火で熱しニンニクみじん切りを入れて、軽くきつね色になるまで…

ニンニクの色が変わったら、細く刻んだネギを入れて、しんなり小さくなるまで中火で熱します。多少焦がすと焦がしネギに。

②に卵2個を割り入れて、固まる前にかき混ぜてスクランブルエッグに。

③にご飯と★を入れて、しっかりかき混ぜながら強火で焼く♪

ふっくら艶やかになったら完成♪