【中身を作ります】
リンゴを1センチ角に切ります。

【中身を作ります】鍋に、1のりんご・バター・砂糖を入れ、弱火で煮ます。

【中身を作ります】リンゴが茶色くなってきたら、中身は完成。
（しゃりしゃりがよかったら少ない時間で！）

【中身を作ります】
水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつけておきます。

【パイ生地】
パイシートを常温に出しておき、食べたい大きさに切ります。
※上のほうが少しだけ大きくなるように切ると◎

【パイ生地】
上にくる生地に縦に3本くらい切り込みを入れておきます。

パイ生地の上に、中身のリンゴを乗せ、上からふたをして、フチを、フォークなどで閉じます。

上から、卵黄を塗ります。

※薄くのばしながら塗ります。

オーブン200度で余熱を入れておきます。

余熱が入ったら、30分焼いて、完成！！