セロリ生ハム巻き☆オレンジクリームソース
フルーティーで爽やかな一皿です。
生ハムも、穏やかな印象に。
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫にとっては、貴賓的存在の生ハム(^^ゞ 。
さてどんな風に頂けば・・・？
ふと、海老のサラダ用に作ったソースを思い出し、セロリと共に合わせてみたところ、
意外と似合うようでしたので、レシピとしてupさせて頂きました。
セロリ生ハム巻き☆オレンジクリームソース
フルーティーで爽やかな一皿です。
生ハムも、穏やかな印象に。
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫にとっては、貴賓的存在の生ハム(^^ゞ 。
さてどんな風に頂けば・・・？
ふと、海老のサラダ用に作ったソースを思い出し、セロリと共に合わせてみたところ、
意外と似合うようでしたので、レシピとしてupさせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
オレンジは洗って、皮をピーラーで剥き、できるだけ細かく刻みます。先に、縦に1㎜幅位に切ってから刻むと、刻み易いようです。
-
- 2
器に果汁を絞り入れ、刻んだ皮とソースの材料もすべて入れて、よく混ぜ合わせます。暫く置いた方が、味が馴染みます。
- 3
セロリの茎と葉を、それぞれせん切りにします。葉は飾り用なので、分けておきます。
- 4
生ハムでセロリを巻いてお皿に乗せていきます。
クリームソースをかけて、セロリの葉を散らせば出来上がりです。 - 5
皮の剥き方と保存は、時花菜さんの“簡単柚子の皮の剥き方と保存”を参考にさせて頂きました。とても易しく綺麗に剥けます。
- 6
-
- 7
そして、冷凍しておけば、いつでもすぐに使えて便利です。是非お試しになって頂きたい方法です。
レシピID:18598634 - 8
*追記です*
１の工程で縦に1㎜幅に切る際、キッチンばさみを使うと楽なことに気がつきました。
既に印刷・フォルダINして - 9
下さいました皆さま、気づくのが遅くて申し訳ございません！
- 10
ついでながら。。。(^^ゞ
オレンジクリームソースを使った姉妹レシピもご紹介させて頂いておりますので、 - 11
よろしければ、ご覧下さいませ。
“えびとパプリカのサラダ☆オレンジ風味”
レシピID:18491882 -
コツ・ポイント
特にありませんが、ピーラーで皮を剥く時は、なるべく表面を、軽く削ぐようになさってみて下さい。
力を入れずに、す～っと。。。
写真の皮には、少し白い部分が付いてしまっていますが、これは、手に余分な力が入っていた為です。(^^ゞ
つくれぽ
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