たらの芽をさっと荒い、がくを取り除く。

天ぷら粉を水（分量外）で溶き、たらの芽につける。

フライパンにベジフルーツオイルを180度に熱して、たらの芽を揚げる。

揚がったら、油をきり、皿に盛り付ける。