【下準備】バターは室温に戻しておく。オーブンは180℃に予熱しておく。粉類はあわせて振るっておく。

ブリキ型にカラメル用の砂糖、水を入れ火にかける。茶色く色づいたら火からおろし冷ます。

カラメルが冷めたらパインを敷き詰める。余ったパインは食べやすい大きさに刻んでおく。(後ほどケーキ生地に混ぜ込みます)

ボウルに室温に戻したバター、砂糖を加え泡だて器で混ぜる。白くふわっと混ぜ合わせる。

4)にときほぐしたたまごを数回に分けて加え混ぜ合わせる。

振るった粉類(薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダー)を加えざっくり混ぜる。3)で余ったパインも加えて混ぜる。

3)のパインを敷き詰めた型の周囲にバター(分量外)を塗り、6)の生地を流す。

180℃に予熱したオーブンで約40分～45分焼く。竹串を刺して生地が何もついてこなければ焼き上がり。