パスタはたっぷりのお湯に塩（分量外）を入れ表示より短めに茹でる。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて炒める。

香りがたったらエビを入れ色が変わったら生クリーム、牛乳を入れさっと煮立てる。

パスタを加えてさっと絡め皿に盛り、パセリを振る。