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ヘルシー☆おからと米粉の薄焼きクッキー
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ヘルシー☆おからと米粉の薄焼きクッキー-レシピのメイン写真

ヘルシー☆おからと米粉の薄焼きクッキー

mocabon
mocabon @cook_40053235

パリパリでほんのり甘く、おからが入ってるとは分かりません!
このレシピの生い立ち
妊娠中の為、美味しくて罪悪感が少ないお菓子を作りたかったので☆

パリパリでほんのり甘く、おからが入ってるとは分かりません!
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妊娠中の為、美味しくて罪悪感が少ないお菓子を作りたかったので☆

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mocabon
mocabon @cook_40053235

パリパリでほんのり甘く、おからが入ってるとは分かりません!
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妊娠中の為、美味しくて罪悪感が少ないお菓子を作りたかったので☆

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材料

20〜30枚分
  • おからパウダー 20g
  • 米粉 50g
  • 卵 1個
  • 砂糖 30g
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩 ごく少量
  • 黒ごま 20g
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作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱する。
    ボウルにおからパウダー、卵、砂糖、サラダ油を入れ混ぜる。

  2. 2

    まとまったら米粉、塩、黒ごまを加え、手でまとまるまで捏ねる。最初はポロポロしますが、段々まとまります!

  3. 3

    白玉位の大きさに丸めて、クッキングシートの上にのせる。

  4. 4

    ラップをしたコップの底を使って厚さ1ミリにのばす。薄ければ薄いほどパリパリでおいしいです!

  5. 5

    180度のオーブンで15分程度加熱し、冷めたら完成です!

コツ・ポイント

クッキーをのばすときにコップの底につく場合は、手のひらにスライドさせながら押し付けるとはがれやすいですよ。

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mocabon
mocabon @cook_40053235
2013/05/29 12:04に公開

このレシピのキーワード

クッキー 米粉 おからパウダー 卵

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