柚ジャムで甘辛チキンのオーブン焼き
miminime @cook_40038218
手羽元に柚ジャムと醤油で甘辛味をつけてオーブン焼きにしました。柚ほんのり♪
このレシピの生い立ち
自家製の柚茶（柚ジャム）が沢山できたのでチキンに使ってみました（覚書）
柚ジャムで甘辛チキンのオーブン焼き
手羽元に柚ジャムと醤油で甘辛味をつけてオーブン焼きにしました。柚ほんのり♪
このレシピの生い立ち
自家製の柚茶（柚ジャム）が沢山できたのでチキンに使ってみました（覚書）
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は内側に縦に1本包丁を入れて左右に開き、軽く塩コショウする。
にんにくは包丁を当てて潰す。 -
- 2
ビニール袋に手羽元・にんにく・ジャム・醤油を入れて全体に行き渡るように揉んだら空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に2～3時間。
- 3
オーブンペーパーを敷いた天板に皮を上にして並べ200度で予熱したオーブンで20程、裏返して5分程焼く。
- 4
柚ｼﾞｬﾑ（柚茶）は
Ｒｅｃｏｔｙさんのレシピ：1273808で作った自家製のを使いました。柚：氷砂糖＝1：1 -
コツ・ポイント
手羽元を開くことで味染み、火の通りも良く食べやすいです。
焼き時間はオーブンによって違うと思うので、竹串を刺すなど火の通りを確認して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18486704
