ホットケーキミックスで、チョコスコーン

taka@ベタメタル @cook_40054832
焼きたてのスコーンを割ると、中から板チョコが顔を出します。ホットケーキミックスで簡単にできるチョコレートスコーンです。
このレシピの生い立ち
できたてスコーンの美味しさは格別です!
その中に、あつあつのチョコレートが入っていればなおのこと。
チョコレートスコーンの出来立てを、思う存分食べたい、という娘たちのリクエストに応えたレシピです。
ホットケーキミックスで、チョコスコーン
焼きたてのスコーンを割ると、中から板チョコが顔を出します。ホットケーキミックスで簡単にできるチョコレートスコーンです。
このレシピの生い立ち
できたてスコーンの美味しさは格別です!
その中に、あつあつのチョコレートが入っていればなおのこと。
チョコレートスコーンの出来立てを、思う存分食べたい、という娘たちのリクエストに応えたレシピです。
作り方
- 1
板チョコは割っておく。
- 2
ボウルにホットケーキミックス、柔らかくしたマーガリン、牛乳を入れて、よくこねる。
- 3
粉っぽさがなくなったら、ピンポン玉大の生地を手にとり、手の上で伸ばして、割った板チョコをのせて、包む。
- 4
オーブンシートを敷いた天板に3を並べ、180度に温めたオーブンで10分~15分程度焼く。
- 5
こんがりと焼けたら、できあがり!
コツ・ポイント
私は生地は手でこねるのが好きですが、ヘラなどで切るように混ぜていってもいいと思います。
フォカッチャ生地とは異なり、粉っぽさがなくなっても、かなりベタつく生地です。
中に入れるチョコは、割った板チョコを2山分、重ねて入れるといいです。
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