○のココアをお湯でよーくとく。砂糖もいれて、よく混ぜる。

●もよくあわせる。
　１のココアのほうに、この卵液をまず半分入れてよく混ぜる。残り半分も同様に。

パンを４等分にきって、両面で１０分位ひたす。フライパンにバターor油を入れて、弱めも中火で両面焼く。