卵白消費♪フレッシュいちごタルト♪
こぉめ @cook_40054254
ｶｽﾀｰﾄﾞを作る時に卵白が余るのはもったいない！
お店のタルトは甘すぎる！！
そんな方は是非この作り方で♪♪
このレシピの生い立ち
イチゴタルトが大好きだけど卵白が２個分余るのは・・・
と考えて卵白消費の美味しいｶｽﾀｰﾄﾞ♪
そして買ったタルトは甘すぎる!!そんな人にはペロッと食べれるこの方法で♪♪
卵白消費♪フレッシュいちごタルト♪
ｶｽﾀｰﾄﾞを作る時に卵白が余るのはもったいない！
お店のタルトは甘すぎる！！
そんな方は是非この作り方で♪♪
このレシピの生い立ち
イチゴタルトが大好きだけど卵白が２個分余るのは・・・
と考えて卵白消費の美味しいｶｽﾀｰﾄﾞ♪
そして買ったタルトは甘すぎる!!そんな人にはペロッと食べれるこの方法で♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ
鍋に牛乳と生クリームを入れ沸騰直前で止める。 - 2
ボウルに卵と砂糖を入れよく混ぜる。振るった薄力粉を入れてよく混ぜる。その中に温めた牛乳と生クリームを入れよく混ぜる。
- 3
２を鍋に入れ弱火で泡だて器などでくるくる混ぜる！
ぽっとりとするまで混ぜる（好みの硬さでＯＫ） - 4
ｶｽﾀｰﾄﾞが出来たらバニラエッセンスを入れて冷ます。
- 5
別のボウルに生クリームを砂糖無しで泡立てる◎
結構固めの方がタルトを切るときぐにゃってなりません◎ - 6
焼いたタルトに４のｶｽﾀｰﾄﾞを敷き詰めて、その上に生クリームをさらに敷き詰める。飾りとして乗せる生クリームは残しておく
- 7
最後にいちごを乗せて、余らせておいた生クリームを回りに乗せていき粉砂糖をかければ完成◎
コツ・ポイント
ｶｽﾀｰﾄﾞに使う生クリームは牛乳でもいいですがタルトに乗せる生クリームが余ると思うので・・丁度いいと思います♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18487597
