たっぷりのお湯にたっぷりの塩を入れて沸騰させておく。

ニンニク・ブラックオリーブ・ケッパーはみじん切り、玉ねぎ・マグロは1センチ角ぐらいにザクザク。

トマトホール缶は、ボウルに出して手でつぶす。

みじん切りにしたニンニクと鷹の爪、オリーブオイルをフライパンで熱する。

ニンニクの香りが出て、キツネ色になったらマグロを投入。表面を焼く感じで混ぜすぎない。

マグロをほどよく炒めたら、玉ねぎ・ケッパー・ブラックオリーブを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

塩、胡椒をする。強火にして、白ワインを加え、さっと煮詰めたら、潰したトマトホールを加える。

煮詰めている間にパスタを茹でる。
パスタが茹で上がったら、ソースと合わせて、粉チーズを混ぜ込む。

お皿に盛り付けて、粉チーズ・イタリアンパセリのみじん切りをかければ出来上がり(>_<)ヽ