抜き型いらないクッキー(材料変更しました

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Chicago @cook_40082937

絵を描くように針でなぞってカットするだけ。自由に好きな形のクッキーが抜き型なしでできるんです。扱いやすい生地です。
このレシピの生い立ち
ひらがなの型が見つからなくてひらめきました。

抜き型いらないクッキー(材料変更しました

絵を描くように針でなぞってカットするだけ。自由に好きな形のクッキーが抜き型なしでできるんです。扱いやすい生地です。
このレシピの生い立ち
ひらがなの型が見つからなくてひらめきました。

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材料

  1. バター(無塩) 100g
  2. 卵黄(L) 1.5個分
  3. グラニュー糖 50g
  4. 小麦粉(薄力粉) 200g
  5. 抜くために使用
  6. 飾り用 グラニュー糖 適宜

作り方

  1. 1

    1時間以上冷蔵庫で寝かせた生地をめん棒で薄めにのばす。ラップの間に挟んで伸ばす。硬かったら柔らかくなるまで室温で。

  2. 2

    クッキングシートを敷いたオーブン皿の上で好きな形を針で描く。一気に切ろうとしないでゆっくり上下に動かす感じで。

  3. 3

    不要な部分を取り除く。生地がパサパサしてきた時は手で温めて。

  4. 4

    自由に書いてみましょう。

  5. 5

    そうっと周りから外し、周りをマチ針の頭で整える。

  6. 6

    グラニュー糖を振りかけて170度のオーブンで焼く。

  7. 7

    アルファベット

  8. 8

    漢字,ちょっと焦げました。周りは抜き型を使用しています。

  9. 9

    アイシング

  10. 10

    キャラクター(イカ娘)

コツ・ポイント

同じものをたくさん作りたいときはクリアファイルで型紙?を作って周りをなぞります。
生地は薄い方が扱い易いです。
一気に抜かず、根気よく頑張って!

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