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イワシと白菜の南蛮
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イワシと白菜の南蛮-レシピのメイン写真

イワシと白菜の南蛮

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

さっぱりとした味わいが食欲がわいてくるポイントです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき3月15日和歌山放送で放送ました。イワシと白菜を南蛮にして、さっぱりとした味わいです。※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

さっぱりとした味わいが食欲がわいてくるポイントです。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき3月15日和歌山放送で放送ました。イワシと白菜を南蛮にして、さっぱりとした味わいです。※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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イワシと白菜の南蛮

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

さっぱりとした味わいが食欲がわいてくるポイントです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき3月15日和歌山放送で放送ました。イワシと白菜を南蛮にして、さっぱりとした味わいです。※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

さっぱりとした味わいが食欲がわいてくるポイントです。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき3月15日和歌山放送で放送ました。イワシと白菜を南蛮にして、さっぱりとした味わいです。※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  • いわし 8尾
  • 塩 少々
  • 小麦粉 少々
  • 白菜 3枚
  • 貝割菜 1パック
  • 【A】
  • 酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖、みりん 各大さじ1
  • 糸唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    いわしは3枚におろし、塩少々し、小麦粉をつける。

  2. 2

    170度のこめ油で揚げ、【A】につける。

  3. 3

    白菜は4cmのせん切りにし、貝割菜は根元を落とし、半分に切る。

  4. 4

    器に3を盛り、2を、周りに置き、つけ汁を全体にかけ、糸唐辛子を天盛りする。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2012/03/20 23:40に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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このレシピのキーワード

白菜 いわし かいわれ 小麦粉 トウガラシ

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