葱のおいしい季節の豚しゃぶ鍋。
大人向けの鍋レシピ。
日本酒がよく合います。
このレシピの生い立ち
母がテレビの料理番組で見たという、葱たっぷりの豚しゃぶ。それにアレンジをくわえたものです。酒粕を入れてしみじみあったまります。