薄力粉だけでパン♡ふわふわフォカッチャ
mi0921 @mi0921
２次発酵を省いたので短時間で簡単に作れます♡でも、ふわふわ～♪
強力粉不使用で家計に優しいふわふわフォカッチャ♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキMIXに豆腐を混ぜるとふんわり高さのある物が完成するとＴＶで見たので♪薄力粉に豆腐を加えればパンが焼けるのではないかな～と思い作ってみました。
薄力粉だけでパン♡ふわふわフォカッチャ
２次発酵を省いたので短時間で簡単に作れます♡でも、ふわふわ～♪
強力粉不使用で家計に優しいふわふわフォカッチャ♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキMIXに豆腐を混ぜるとふんわり高さのある物が完成するとＴＶで見たので♪薄力粉に豆腐を加えればパンが焼けるのではないかな～と思い作ってみました。
作り方
- 1
材料を材料表の上から順にホームベーカリーの中に入れます。「パン生地」ボタンを押してスタート♪
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- 2
生地を手のひらで押しガス抜きをし、6等分にします。
-
- 3
生地を綺麗に丸め、濡れ布巾(または濡らしたキッチンペーパー)をかけて10分休ませます。(ベンチタイム)
-
- 4
手にオリーブオイルを塗り(分量外)手で1cmの厚みに伸ばします。指で7か所窪みを付け、窪みに箸でグリグリ穴を開けます。
-
- 5
生地の表面にオリーブオイル(分量外)を塗り、200度に温めておいたオーブンで15～17分程度焼いたら完成です。
- 6
オリーブオイルやバーニャカウダーにつけて食べるのがおすすめです。
-
- 7
簡単♡塩麹さんのバーニャカウダー
レシピID :18515177 -
コツ・ポイント
待ち時間を減らしたくて＆簡単に作りたいので２次発酵は省きました♡でもふわふわ♪
オーブンの種類にもよるので様子を見ながら焼いて下さい。
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