カボチャの簡単キッシュ・チーズ風味
KENIKONG @kenikong
カボチャ好きの方、カボチャを買っても煮つけくらいしかという方、簡単なので試してみてください。
このレシピの生い立ち
カボチャが安い時に1個まるごと買う時は、1/4は煮つけに、1/4はサラダや汁物の具に、1/4は炒め物やトマトソースなどの具に、1/4はお菓子やキッシュなどに使ってます。
カボチャの簡単キッシュ・チーズ風味
カボチャ好きの方、カボチャを買っても煮つけくらいしかという方、簡単なので試してみてください。
このレシピの生い立ち
カボチャが安い時に1個まるごと買う時は、1/4は煮つけに、1/4はサラダや汁物の具に、1/4は炒め物やトマトソースなどの具に、1/4はお菓子やキッシュなどに使ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは電子レンジでチンしてやわらかくしてから薄切りにする。
- 2
エノキは食べやすい大きさに切って電子レンジでチンしておく。
500w2分くらい。 - 3
卵を溶き、牛乳を加えて混ぜる。
※直径15.5㎝皿だと卵と牛乳をあわせた全量が味噌汁椀1杯分にするとちょうどいいです。 - 4
調味料を加えて味付けする。
- 5
耐熱容器の内側にオリーブオイルorバターを薄くぬる。
- 6
カボチャ・エノキを並べのせ、上から④を流し込む。
- 7
粉チーズをふりかける。チーズ好きの方はたっぷりと。
- 8
オーブンで焼く。
180℃くらい、予熱あり、15~20分くらい
コツ・ポイント
作業を簡単にするため台無しですが、パイシートなどの台をひくと本格的になります。
どんな野菜でも電子レンジでチンしただけでキッシュの具材になれます。
つくれぽ
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