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ひよこ豆のサラダ☆ヨーグルトドレッシング
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ひよこ豆のサラダ☆ヨーグルトドレッシング-レシピのメイン写真

ひよこ豆のサラダ☆ヨーグルトドレッシング

Lepicurien
Lepicurien @cook_40051280

クミンの風味の効いた、ヨーグルトドレッシングのサラダです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜消化で作ってみました

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ひよこ豆のサラダ☆ヨーグルトドレッシング

Lepicurien
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クミンの風味の効いた、ヨーグルトドレッシングのサラダです♪
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材料

2人分
  • ひよこ豆(缶詰) 1/2缶(200g)
  • ブロッコリー 1/3房ぐらい
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 人参 1/3本
  • きゅうり 1/2本
  • ドレッシング
  •  ヨーグルト 大3
  •  マヨネーズ 大1/2
  •  レモン汁 大1
  •  ニンニクすりおろし 1/2片
  •  クミンパウダー 小1/2
  •  塩 小1/2
  •  砂糖 ひとつまみ
  •  オリーブオイル 大1/2
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作り方

  1. 1

    缶詰のひよこ豆は水を切っておく。
    赤パプリカ、きゅうりは1cm角、人参は5mm角にカット。
    人参は軽く下茹でしておく。

  2. 2

    ブロッコリーは小さめの小房にわけ、下ゆでする。

  3. 3

    赤パプリカときゅうりをボウルに入れ、塩ひとつまみ(分量外)を振ってしばらく置き、水気を絞る。

  4. 4

    3にひよこ豆、下茹でしたにんじんとブロッコリーを加える。

  5. 5

    ドレッシングの材料を全て混ぜる。
    クミンパウダーの量はお好みで調整して下さい。

  6. 6

    4にのボウルにドレッシングを加え、よく混ぜる。

コツ・ポイント

野菜はたまねぎやセロリなど、お好みのものを入れてみて下さい☆

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Lepicurien
Lepicurien @cook_40051280
2012/02/29 03:19に公開
食品の輸入会社に勤めています。おいしい食べものとおいしいお酒があれば幸せ。世界中のおいしい料理をつくってみたい!
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このレシピのキーワード

サラダ 缶詰 にんじん キュウリ ブロッコリー ひよこ豆 クミン ヨーグルト

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