薄力粉、ベーキングパウダーはふるっておく。オーブンを予熱しておく。

バターを溶かして牛乳と合わせて40℃くらいに温めておく。

ボウルに卵、砂糖を入れよくすり混ぜる。

ふるっておいた粉類を入れ混ぜる。

溶かして牛乳と合わせたバターを入れ馴染ませる。(ラム酒を入れるならここで)

型に入れ、レーズンをのせる。

180℃のオーブンで15〜20分焼く。