スパニッシュオムレツ
新じゃが、新たまねぎの美味しい季節♪
美味しさを生かして今夜はボリュームオムレツにしましょう☆残りは明日のお弁当に。
このレシピの生い立ち
大量に貰った新じゃがと新たまねぎ。
肉じゃがもフライドポテトもカレーももう作った・・・
そんな時に作ってみました。子供達に好評でした（＾＾）
スパニッシュオムレツ
新じゃが、新たまねぎの美味しい季節♪
美味しさを生かして今夜はボリュームオムレツにしましょう☆残りは明日のお弁当に。
このレシピの生い立ち
大量に貰った新じゃがと新たまねぎ。
肉じゃがもフライドポテトもカレーももう作った・・・
そんな時に作ってみました。子供達に好評でした（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、５ミリ位にスライスして水にさらしておく。
- 2
①のじゃがいもを鍋に入れ、かぶる位の水を入れて火にかける。
沸騰したら弱火にして７～８分、柔らかくなるまで茹で、湯を切る -
- 3
たまねぎをなるべく薄くスライスする。
- 4
フライパンを中火にかけ、温まったらオリーブオイル大さじ１を入れてたまねぎを炒める。
-
- 5
たまねぎが透き通ってきたら、茹でたじゃがいもを入れてさっと炒め、塩、こしょうを振って火を止める。
-
- 6
卵をときほぐし、チーズを入れ、⑤のじゃがいもとたまねぎ、パセリを入れて混ぜておく。
-
- 7
じゃがいもを炒めたフライパンは一度洗って、中火にかけ、温まったらオリーブオイル（追加分）を入れる。
- 8
⑥を入れて蓋をし、弱火～中火で焦げないようにじっくり焼く。
-
- 9
表面がまだ完全に固まらないうちに、お皿などを使ってひっくり返す。
※やけど注意！ -
- 10
こんなカンジ♪
-
- 11
３～４分焼いてお皿に取り出す。
- 12
出来ました！切り分けて温かいうちにどうぞ♪
好みでケチャップと粒マスタードを添えても -
コツ・ポイント
分量はだいたいです。
お好みで加減して下さい。ひっくり返すのが少し難しいので、自信が無い方は蓋をして弱火でじっくり焼き、表面が固まればＯＫ！
つくれぽ
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