作り方
- 1
卵に砂糖を加え湯煎で泡立てる
- 2
湯煎で温めたはちみつとみりんを加える
- 3
中力粉をふるい入れる
- 4
ゴムべらで切るように混ぜる
- 5
最後にザラメを入れる
- 6
型に流しいれ竹串で泡抜きする
- 7
170℃で10分、140で30分、スチーム焼きする
- 8
高いところから落とし焼き縮みを防止
- 9
ラップでぴっちり密閉して常温で3日置く
コツ・ポイント
まだ美味しくできない
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