イタリアの畑から あらくつぶしたトマト ピューレーづけとすし酢を温かいご飯にあわせ、粗熱をとりながら混ぜ合わせる。

★の材料を1センチ角にカットする。

皿に[1]を盛り付け、上に野菜を飾る。