ニッスイ「活ちくわ」とふわふわ卵の中華炒めです☆このレシピの生い立ちニッスイの「活ちくわ」をおいしく炒め物に☆
ニッスイ「活ちくわ」を縦に4等分、横半分に切ります。大きめに切って存在感がある方がおいしいです。
ネギは斜めスライス、きくらげは戻して食べやすい大きさに切ります。
ふわふわ卵を作りましょう！フライパンに多めの油を熱し、塩・胡椒した溶き卵を入れて半熟になったら一度取り出します。
同じフライパンで、油を少し足して、「活ちくわ」、ネギ、きくらげを炒め、水で溶いた中華スープを加えます。
最後に卵を戻しいれ、炒め合わせれば出来上がり♪
ニッスイの「活ちくわ」を加熱することで、ぷりっ、とした食感になっておいしいですよ～☆中華味でごはんすすみます。
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