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菜の花畑の焼きうどん☆
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菜の花畑の焼きうどん☆-レシピのメイン写真

菜の花畑の焼きうどん☆

なちちゃん☆
なちちゃん☆ @cook_40073573

ちょっぴり苦い菜の花がおいしい、見た目も菜の花畑のような焼きうどんでごんすー☆
このレシピの生い立ち
菜の花が大好きなのさー♪

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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • 豚こま肉 150g
  • 菜の花 1袋
  • 卵 2個
  • サラダ油 適量
  • 調味料A
  • ・醤油 大さじ1
  • ・オイスターソース 大さじ2
  • ・酒 大さじ2
  • ・しょうがのすりおろし チューブで2cm
  • 調味料B
  • ・水 70cc
  • ・鶏がらスープの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    菜の花を熱湯でゆで食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンを温め、油をしき炒り卵を作り、お皿によけておきます。

    • 菜の花畑の焼きうどん☆作り方2写真
  3. 3

    炒り卵を作ったフライパンに再度油をしき、豚肉を炒めます。

    • 菜の花畑の焼きうどん☆作り方3写真
  4. 4

    豚肉を炒めたらうどんと調味料Bを入れ炒め合わせます。

    • 菜の花畑の焼きうどん☆作り方4写真
  5. 5

    水分が減ってきたら調味料Aを入れ炒め合わせます。

    • 菜の花畑の焼きうどん☆作り方5写真
  6. 6

    最後に炒り卵と菜の花を混ぜます。

    • 菜の花畑の焼きうどん☆作り方6写真
  7. 7

    できあがり☆

    • 菜の花畑の焼きうどん☆作り方7写真

コツ・ポイント

甘い卵焼きが好きな方は卵に砂糖を入れてもgood☆鰹節を最後にのせてもまたおいしいです。

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なちちゃん☆
なちちゃん☆ @cook_40073573
2012/02/25 12:17に公開
何度も簡単に作れるレシピを考えていきたいでごんす。
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