型紙を書き切っておく。薄焼き卵を焼き冷ましておく。
人参を薄く切りゆでる。

ほうれん草の葉っぱを型紙通り切り、さっと茹で、水気を
拭き取る。

卵焼き、人参を型紙通りカットし、ご飯の上に組み立てて行く（マヨネーズ使用）。

平天をうすくそぎ、白目を作る。平天の表面の茶色い部分を薄くそぎ、黒目を作る。海苔で瞳の中心と鼻の穴を作る。

平天の白い部分をストローでくりぬき、目のハイライトを作る。ウインナーを薄く切り口を作る。
全てを組み立て完成。