ゴーヤーちゃんぷる～オイスター風味～
絢菜ママ @cook_40139330
調味料はオイスターソースだけ！スパムを使用するので時間のない時に簡単でおいしくつくれます♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースだけを使って簡単な料理を考えたらできました。
ゴーヤーちゃんぷる～オイスター風味～
調味料はオイスターソースだけ！スパムを使用するので時間のない時に簡単でおいしくつくれます♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースだけを使って簡単な料理を考えたらできました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってわたを取る。5ミリ位に切ってポリ袋に入れ、塩小さじ2(分量外)をふり軽くもみ、水をいれて浸す。
- 2
スパムは食べやすく切り、豆腐とゴーヤは水切りしておく。
-
- 3
フライパンを熱してから少量の油をひいてゴーヤを炒め、少し焦げ目がついたらスパムをいれてさっと炒める。
-
- 4
豆腐を崩さないで入れ、軽く焦げ目がついたら炒めながらくずす。オイスターソースを入れよく混ぜてから卵を入れかき混ぜ完成！
-
コツ・ポイント
基本は中火です。スパムが焦げやすいので、卵を入れる際はいちど火を止めた方がいいかもしれません。洗い物を省く為に直接フライパンに卵を入れました。スパムの味が濃いのでオイスターソースの量はお好みで。
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