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超簡単★りんごDE豚の生姜焼き
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超簡単★りんごDE豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

超簡単★りんごDE豚の生姜焼き

チコブー
チコブー @cook_40086594

漬け込み不要!!たった10分！びっくりするくらい簡単なのに、激ウマです！！
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきた林檎の消費に困って…。砂糖不要でおいしい!!

漬け込み不要!!たった10分！びっくりするくらい簡単なのに、激ウマです！！
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実家から大量に送られてきた林檎の消費に困って…。砂糖不要でおいしい!!

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チコブー
チコブー @cook_40086594

漬け込み不要!!たった10分！びっくりするくらい簡単なのに、激ウマです！！
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漬け込み不要!!たった10分！びっくりするくらい簡単なのに、激ウマです！！
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材料

2人分
  • 生姜焼用豚うす切り 6枚
  • 片栗粉or薄力粉 適量
  • 【たれ】
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • すりおろしたりんご(皮をむいて) 1/2個
  • 酒 大さじ1
  • チューブ生姜(すりおろしてもOK) 5cm～
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作り方

  1. 1

    チューブ生姜以外のたれの材料を合わせておく。

    • 超簡単★りんごDE豚の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶして、サラダ油をひいたフライパンで焼く。(もちろん薄力粉でもいいですが、私は片栗粉の方が好きです)

    • 超簡単★りんごDE豚の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    豚肉を両面だいたい焼いたら、たれを入れて絡める。(2分くらい)

    • 超簡単★りんごDE豚の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、チューブ生姜を全体に絡めて出来上がり！

    • 超簡単★りんごDE豚の生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

火を止めてから生姜を入れることによって、生姜の風味を逃しません。りんごのすりおろしは、たまねぎのすりおろしみたいでとても良く合います!!りんごがない場合は砂糖小さじ1で代用可です。

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チコブー
チコブー @cook_40086594
2010/09/22 07:23に公開
初めまして♪まだまだ見習い中ですが、レシピ増やしていきたいと思います。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

しょうが焼き りんご 片栗粉 薄力粉 酒 豚薄切り肉

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