1. 1番かたい野菜水で茹でます。

2. 6割ほど茹で上がったところで、他の野菜を入れていきます。

3. 無脂肪牛乳を入れます。

4. 沸騰しないように気をつけながら、ポタージュを入れていきます。

5. 硬さを見ながら、おからパウダーを入れます。

6. 塩レモンを入れます。

7. 酸味を見ながら、ポッカレモンを入れます。酸味があるほうが好きな方は材料に書いてある以上を入れてください。

お好みでチーズと塩を入れて味をしめてください。

完成