ビーフンの山かけ

love_pika
love_pika @cook_40094701

5分で出来る一品
このレシピの生い立ち
以前、ビーフンに山芋をかけて食べたら意外に美味しかったです。

ビーフンの山かけ

5分で出来る一品
このレシピの生い立ち
以前、ビーフンに山芋をかけて食べたら意外に美味しかったです。

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材料

  1. ビーフン 2人分
  2. 山芋 約450g
  3. 味付け海苔 数枚
  4. 鰹節 適量
  5. 追いカツオの素 大さじ3

作り方

  1. 1

    フライパンに適量の水を入れ、沸騰したらビーフンを入れ煮込む。
    煮込んでる間に山芋をすって味を付けておく。

  2. 2

    出来たビーフンを皿に盛り、味付けた山芋をかけ『味付け海苔』『鰹節』を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで、山葵や鶉の生卵を混ぜて食べても美味しいと思います。

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に公開
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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