トマトと卵とわかめのデトックススープ

体の中の余分な水分を排出させるトマトとわかめ。エネルギーと血の巡りを良くする長ネギ•ニンニクを加えたデトックススープです
このレシピの生い立ち
むくみを解消して、エネルギーの補給をしたいと思ったので考えてみました♪
★トマト・・・体の中の熱を冷ます作用がありますので、口の渇き・暑気あたり。また、胃腸の働きを高め、消化を促進するので食欲不振にも効果的です♪
トマトと卵とわかめのデトックススープ
体の中の余分な水分を排出させるトマトとわかめ。エネルギーと血の巡りを良くする長ネギ•ニンニクを加えたデトックススープです
このレシピの生い立ち
むくみを解消して、エネルギーの補給をしたいと思ったので考えてみました♪
★トマト・・・体の中の熱を冷ます作用がありますので、口の渇き・暑気あたり。また、胃腸の働きを高め、消化を促進するので食欲不振にも効果的です♪
作り方
- 1
トマトは一口大。わかめは食べやすい大きさ。長ネギは薄く斜め切り。
- 2
ニンニクは薄切りでも、みじん切りでも、おろしても可。
- 3
鍋にオリーブ油を入れて、香りが立つまで”弱火”でニンニクを炒める。
- 4
ニンニクを炒めている鍋の中に、トマトと長ネギを入れ、軽く炒める。
- 5
鍋に、水・コンソメ・わかめを加えて”中火”で5~10分程煮る。
- 6
沸騰したら溶き卵を回し入れ、塩(塩こんぶ)・コショウ・しょう油で味を整える。
- 7
仕上げに、おろししょうが、黒砂糖を加えて出来上がり!
- 8
トマトが苦手なお子さんも食べて下さったと、つくれぽを頂きました♡
コツ・ポイント
卵は血を補ない滋養強壮効果もあるので、是非入れてください(^0^)/
お鍋ひとつで出来てしまう、簡単デトックススープです。是非、お試しください!
★塩の代わりに塩こんぶを入れると、身体にも良いですし、やさしい味わいになります。
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