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トマトと卵とわかめのデトックススープ
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トマトと卵とわかめのデトックススープ-レシピのメイン写真

トマトと卵とわかめのデトックススープ

あこびちの養生日和
あこびちの養生日和 @cook_akobichi

体の中の余分な水分を排出させるトマトとわかめ。エネルギーと血の巡りを良くする長ネギ•ニンニクを加えたデトックススープです

このレシピの生い立ち
むくみを解消して、エネルギーの補給をしたいと思ったので考えてみました♪

★トマト・・・体の中の熱を冷ます作用がありますので、口の渇き・暑気あたり。また、胃腸の働きを高め、消化を促進するので食欲不振にも効果的です♪

体の中の余分な水分を排出させるトマトとわかめ。エネルギーと血の巡りを良くする長ネギ•ニンニクを加えたデトックススープです

このレシピの生い立ち
むくみを解消して、エネルギーの補給をしたいと思ったので考えてみました♪

★トマト・・・体の中の熱を冷ます作用がありますので、口の渇き・暑気あたり。また、胃腸の働きを高め、消化を促進するので食欲不振にも効果的です♪

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トマトと卵とわかめのデトックススープ

あこびちの養生日和
あこびちの養生日和 @cook_akobichi

体の中の余分な水分を排出させるトマトとわかめ。エネルギーと血の巡りを良くする長ネギ•ニンニクを加えたデトックススープです

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むくみを解消して、エネルギーの補給をしたいと思ったので考えてみました♪

★トマト・・・体の中の熱を冷ます作用がありますので、口の渇き・暑気あたり。また、胃腸の働きを高め、消化を促進するので食欲不振にも効果的です♪

体の中の余分な水分を排出させるトマトとわかめ。エネルギーと血の巡りを良くする長ネギ•ニンニクを加えたデトックススープです

このレシピの生い立ち
むくみを解消して、エネルギーの補給をしたいと思ったので考えてみました♪

★トマト・・・体の中の熱を冷ます作用がありますので、口の渇き・暑気あたり。また、胃腸の働きを高め、消化を促進するので食欲不振にも効果的です♪

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 卵 1個
  • わかめ 適量
  • 長ネギ 1本
  • ニンニク 1片
  • 調味料
  • おろししょうが(干ししょうが ID:18491196) 少々
  • コンソメ 1個
  • 水 2カップ
  • 塩(塩こんぶ)・コショウ 適量
  • しょう油 適量
  • 黒砂糖 小さじ1/2
  • オリーブ油 炒める時に使うだけです
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作り方

  1. 1

    トマトは一口大。わかめは食べやすい大きさ。長ネギは薄く斜め切り。

  2. 2

    ニンニクは薄切りでも、みじん切りでも、おろしても可。

  3. 3

    鍋にオリーブ油を入れて、香りが立つまで”弱火”でニンニクを炒める。

  4. 4

    ニンニクを炒めている鍋の中に、トマトと長ネギを入れ、軽く炒める。

  5. 5

    鍋に、水・コンソメ・わかめを加えて”中火”で5~10分程煮る。

  6. 6

    沸騰したら溶き卵を回し入れ、塩(塩こんぶ)・コショウ・しょう油で味を整える。

  7. 7

    仕上げに、おろししょうが、黒砂糖を加えて出来上がり!

  8. 8

    トマトが苦手なお子さんも食べて下さったと、つくれぽを頂きました♡

コツ・ポイント

卵は血を補ない滋養強壮効果もあるので、是非入れてください(^0^)/
お鍋ひとつで出来てしまう、簡単デトックススープです。是非、お試しください!

★塩の代わりに塩こんぶを入れると、身体にも良いですし、やさしい味わいになります。

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あこびちの養生日和
あこびちの養生日和 @cook_akobichi
2012/03/02 07:48に公開
✿「漢方養生指導士初級」取得未病(検査で異常は無いが調子が悪い)を治し、四季の変化・体質・体調に合わせて、より健康で美しく過ごせるように、漢方基礎理論の知識を身につけました✿「生活習慣病予防プランナー」取得 *──────────────*□ 家族が入院治療時の《薬•手術の後遺症》の影響で【腎機能が弱る】…現状維持の為、腎臓に良いレシピを考案中…□ 高齢の両親の為に…少ない量でも栄養価の高いレシピを考案中…□ 家族の入院で、看病する側の健康についても深く考えるようになりました🍚食べ物から家族の体の不調を優しくコントロール出来るようなレシピを考えていきたいと思っています
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このレシピのキーワード

スープ トマト ワカメ 塩こんぶ にんにく 卵 しょうが 黒糖 長ネギ

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