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★鶏ひき肉のれんこんサンドバーグ★
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★鶏ひき肉のれんこんサンドバーグ★-レシピのメイン写真

★鶏ひき肉のれんこんサンドバーグ★

れいハニー0209
れいハニー0209 @cook_40049039

あっさり目の味付けです♪冷めても美味しいのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
何度か作ってるうちに、この味に落ち着きました☆

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材料

2人分
  • ☆鶏ひき肉 120g
  • ☆溶き卵 1/2個
  • れんこん 100g
  • ☆ねぎ(みじん切り) 少々
  • ☆酒 小1
  • ☆片栗粉 小1
  • ☆塩こしょう 少々
  • ★醤油 大1
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは約3mm厚さに12枚に切り、酢水(分量外)につけ、水気を拭きます。

  2. 2

    ①を2枚1組にして、よく混ぜ合わせた☆を等分にはさみ、小麦粉を薄くはたきます。

  3. 3

    油をひいたフライパンで両面を中火で焼き、★を加え蓋をして絡めて完成です♪

コツ・ポイント

具をはさむ際に、れんこんの穴に具をつめてからはさむと焼き上がりが綺麗です♪小麦粉はあくまでも薄くはたいてください☆

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れいハニー0209
れいハニー0209 @cook_40049039
2011/05/07 15:48に公開
料理歴のまだ浅い私ですが同棲中の彼氏の為に毎日頑張ってます!最近メタボな彼なので…ヘルシー料理を研究中です。
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このレシピのキーワード

サンド ねぎ 片栗粉 れんこん 酒 とりひき肉 小麦粉

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