すっきり美味しい！自家製レモンシロップ
wynnmama @cook_40026736
祝、人気検索入り☆夏バテ防止に、我が家のレモンジュース！水割りでも、炭酸割りでも、かき氷にかけても美味しく頂けます^_^
このレシピの生い立ち
レモネードが好きで、家で飲めないかアレンジして作ってみました！たくさん作れて保存もきくので便利です^_^
すっきり美味しい！自家製レモンシロップ
祝、人気検索入り☆夏バテ防止に、我が家のレモンジュース！水割りでも、炭酸割りでも、かき氷にかけても美味しく頂けます^_^
このレシピの生い立ち
レモネードが好きで、家で飲めないかアレンジして作ってみました！たくさん作れて保存もきくので便利です^_^
作り方
- 1
レモンはよく洗って皮ごと2〜3mmの輪切りにする。
- 2
煮沸消毒した容器にレモン→砂糖→レモン・・・の順で入れていく。
- 3
はちみつを加える時は最後に加える。お酢を加えるときは蜂蜜の前に入れる。
- 4
1日1回、綺麗に洗った菜箸などで混ぜながら冷暗所で保管する。一週間で飲み頃に！
コツ・ポイント
砂糖とレモンは1:1、はちみつを加える場合は砂糖とはちみつを4:1に。コクが出で美味しくなります！お酢は穀物酢、黒酢、リンゴ酢、いずれでも。黒酢はコクが、リンゴ酢は甘みが強くなります。それぞれ風味が異なりますので好みで色々試してみて^_^
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