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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

碧空MAMA
碧空MAMA @cook_40170961

極上!!ベイクドチーズケーキ
このレシピの生い立ち
旦那がチーズケーキ好きなので混ぜるだけのチーズケーキを考えました。

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材料

18cm型
  • クリームチーズ 250g
  • 砂糖 65g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 200cc
  • レモン汁 大さじ1.5
  • 薄力粉 30g
  • 粉糖(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    [下準備]
    ・オーブンを180℃に温める。
    ・クリームチーズを常温にする。

  2. 2

    柔らかくしたクリームチーズと砂糖をボールに入れ泡だて器でよく練ってなめらかにする。

  3. 3

    2に卵・生クリーム・レモン汁・薄力粉を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    オーブンペーパーを敷いた型に3を流しいれ180℃に温めたオーブンで竹串をさして生地がつかなくなるまで約40分焼く。

  5. 5

    焼き上がったら荒熱を取って型からはずし冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    粉糖があればまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

・1のクリームチーズはレンジで20~30秒で加熱してもOK!

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碧空MAMA
碧空MAMA @cook_40170961
2012/02/27 13:33に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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