アスパラのお漬物♪
〜ｍｕｓｅ〜 @cook_40062495
生のアスパラをお漬物でいただきます♪子供達も大好きで、いーっつも奪い合いに！
このレシピの生い立ち
あるところで見つけた「アスパラのお漬物」ちょっとお高いけど、ちびズが大好きなアスパラだから買ってみようかな？
パクっ！ん！ご飯に合う！原材料、アスパラ、塩…それだけ！？じゃ、アスパラのお値段の２〜３倍はするコレを買わなくても♪
アスパラのお漬物♪
生のアスパラをお漬物でいただきます♪子供達も大好きで、いーっつも奪い合いに！
このレシピの生い立ち
あるところで見つけた「アスパラのお漬物」ちょっとお高いけど、ちびズが大好きなアスパラだから買ってみようかな？
パクっ！ん！ご飯に合う！原材料、アスパラ、塩…それだけ！？じゃ、アスパラのお値段の２〜３倍はするコレを買わなくても♪
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを洗って、まな板の上で塩を振りかけ（下の部分は多めに）板ずりをする。←まな板がきれいな黄緑に！
-
- 2
洗ってよく水を切り、塩を振りかけ（また下の部分は多めに）、ジップロック等に入れて、冷蔵庫で一晩おく。
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- 3
冷蔵庫から取り出し、塩を洗い流して（塩からいのがお好きな方はそのままでも）、食べやすい長さに切る。
- 4
私が使用したお塩は、沖縄海塩「ぬちまーす」という、顆粒状になっているものです。
-
- 5
2016.6.5
クックパッドニュースに掲載されました♪ -
コツ・ポイント
なるべくなら、粒子の細かいお塩を使った方がいいと思います。粗塩で板ずりをしたら、アスパラが傷だらけになっちゃいました(>_<)
写真のように、いただく直前にお醤油や白だしをかけてもおいしいです♪
つくれぽ
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