今日のおつまみ★玉葱とクリチのサラダ★
★miya★ @cook_40059248
玉葱とクリチがいい感じ。
酸味と甘味が大人のための酒のつまみって感じでございます…(‾▽‾) ﾆﾔ♡
このレシピの生い立ち
どこで食べたんだったかな？
適当に混ぜたら似たもの出来たんで、それ以来なんとなく作ってる1品です。
2012/12/17 ☆話題入り☆
今日のおつまみ★玉葱とクリチのサラダ★
玉葱とクリチがいい感じ。
酸味と甘味が大人のための酒のつまみって感じでございます…(‾▽‾) ﾆﾔ♡
このレシピの生い立ち
どこで食べたんだったかな？
適当に混ぜたら似たもの出来たんで、それ以来なんとなく作ってる1品です。
2012/12/17 ☆話題入り☆
作り方
- 1
↑今回はこれ使いました。
クリームチーズは室温に戻して(又は軽くレンチン)柔らかくしておく。 -
- 2
玉葱はやや大きめのくし型に切り、歯応えが残る程度にさっとゆでる。
ザルなどにあげて水気を切っておく。 -
- 3
1を練って滑らかにしたら、バルサミコ酢、オリーブオイル、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。
玉葱がほんのり温かいうちに…→ - 4
軽く混ぜ合わせたら器にかっこよく盛る。パラパラとブラックペッパーを降って完成♪(^ー^* )ﾌﾌ♪
冷やしても美味しい。
コツ・ポイント
バルサミコ酢、お酢は自分の好きなもので！
でも、甘い酢よりは酸っぱいほうが合うと思います。
最後に振り掛けるブラックペッパーの変わりにパセリやナツメグなどのお好きな香辛料でも…♡
玉葱が温かいほうがチーズが絡みやすいです。
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甘いさつまいもにクリームチーズの塩気が美味しい♡玉ねぎも加熱して辛味をなくしたから子供もモリモリ食べてくれます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18489918
