小松菜、ポークビッツを刻みます

蓋つきのフライパンを熱して油を引きます。

小松菜を炒めてポークビッツ、ちりめんじゃこを投入します。

軽く炒めたら、中華味の素をいれます。

一旦火を止めて、たまごを割り入れます。

ぐしゃぐしゃと混ぜて、ご飯を投入します。

卵が全体にからんだら、蓋をして火にかけます。しばらく蒸し焼きにします。

下はちょっと焦げ目がつくくらい、上は卵に火が通ったくらいまで待ったら、木しゃもじで混ぜます。

味見して薄かったら中華味のもとを足してください。

器に盛って、できあがり！