白菜をみじん切りにしてボールに入れ塩を少々まぶして5分ほど置いておきます。

ニラもみじん切りにします。

違うボールに挽き肉、ニラ、先ほどの白菜は水分が出てきているのでギュッとよく絞り挽き肉、ニラのボールに入れます。

具材に全ての調味料をいれよくこねて皮に包んで後は焼いて出来上がりです。