☆Staub18cm☆キッシュ風オムレツ
heromie @cook_40095758
キッシュのような、オムレツのような！さすがストウブ、フワフワで美味しいですよ〜☆
このレシピの生い立ち
ストウブを活用したくて家にある材料で作りました
☆Staub18cm☆キッシュ風オムレツ
キッシュのような、オムレツのような！さすがストウブ、フワフワで美味しいですよ〜☆
このレシピの生い立ち
ストウブを活用したくて家にある材料で作りました
作り方
- 1
青ネギを5㎜ほどにこまかくきる
- 2
ベーコンも5㎜角に切る
- 3
マッシュルームも、3㎜ほどの薄切りにする
- 4
卵、牛乳、生クリーム、溶けるチーズ、切った具材全てを混ぜる
塩コショウも加えるが、ベーコンに塩気があれば塩は要らないです - 5
ストウブにオリーブオイルをしき、蓋を閉めて中火で4分ほど予熱する
- 6
予熱できたら、弱火にして卵液を加えて蓋を閉めて15分放置
- 7
火を消して5分ほど放置
- 8
出来上がり！ケチャップをかけてもいいし、そのままでも美味しいです
ふわふわになります！
コツ・ポイント
蓋を閉めてじっと待つこと、あとは弱火にすること。。
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