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ほっこり♡ダブルぽてとサラダ
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ほっこり♡ダブルぽてとサラダ-レシピのメイン写真

ほっこり♡ダブルぽてとサラダ

☆ゆーみん♪
☆ゆーみん♪ @cook_40084605

二種類のお芋の味が融合して、口の中に幸せが広がります☆

このレシピの生い立ち
サツマイモが中途半端に残ってたのでジャガイモと一緒にサラダにしてみました。

二種類のお芋の味が融合して、口の中に幸せが広がります☆

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サツマイモが中途半端に残ってたのでジャガイモと一緒にサラダにしてみました。

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☆ゆーみん♪
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二種類のお芋の味が融合して、口の中に幸せが広がります☆

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サツマイモが中途半端に残ってたのでジャガイモと一緒にサラダにしてみました。

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サツマイモが中途半端に残ってたのでジャガイモと一緒にサラダにしてみました。

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材料

2人分
  • ジャガ芋 中1個
  • サツマ芋 中1/2
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 中1/6個
  • ゆで卵 2個
  • スライスハム 3〜4枚
  • ★砂糖 小1
  • ★コショウ 少々
  • ★レモン果汁または酢 小さじ2
  • ★マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ジャガ芋とサツマ芋は適当な大きさに切り茹でる。きゅうりは輪切にして塩揉みに、玉ねぎはスライスにして水にさらしておく。

  2. 2

    ボールに茹で上がったポテトのお湯をしっかり切って潰す。

  3. 3

    2にあらく刻んだゆで卵とハム、よく水気を絞ったキュウリと玉ねぎスライスをいれて混ぜ合わせる。

  4. 4

    3を★の調味料で味付けをしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

茹でたポテトと野菜の水気は良く切ります。
ポテトはレンジで加熱するのもいいと思います。

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☆ゆーみん♪
☆ゆーみん♪ @cook_40084605
2012/02/28 02:57に公開
美味しいお酒を飲むためにランニングを頑張ってます♪時短・ヘルシー・おいしぃ~メニューを追求しています☆
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 さつま芋 キュウリ じゃがいも ハム 玉ねぎ

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