オレオのさっぱりベイクドチーズケーキ♥
MrstA @cook_40052365
ベイクド？レア？一瞬わからなくなる、濃厚だけどさっぱりとしたチーズケーキ♥あげた人みんなに喜んでもらえました!
このレシピの生い立ち
使いきりの分量で、試しに作ってみたら意外と好評だったのでレシピとして残そうと思いました(´ω｀*)♥
最後にしっかり冷やして固めることで、ベイクドなのにレアチーズのような食感になるのだと思います。
オレオのさっぱりベイクドチーズケーキ♥
ベイクド？レア？一瞬わからなくなる、濃厚だけどさっぱりとしたチーズケーキ♥あげた人みんなに喜んでもらえました!
このレシピの生い立ち
使いきりの分量で、試しに作ってみたら意外と好評だったのでレシピとして残そうと思いました(´ω｀*)♥
最後にしっかり冷やして固めることで、ベイクドなのにレアチーズのような食感になるのだと思います。
作り方
- 1
レンジでバターを溶かし、砕いたオレオ90gとしっかりなじませる。型の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく、
- 2
クリームチーズを柔らかくなるまでレンジで温め、生クリームを混ぜる。
- 3
砂糖と卵を入れ混ぜ、薄力粉を加えてトロっとするまで混ぜる。残りのオレオを砕き、混ぜる。
- 4
１7０°4５分で予熱しておいたオーブンで焼く。１０分焼いた時点でアルミホイルを被せ、焦げるのを防ぐ。
- 5
焼きあがった時点ではまだ少し生地がゆるいので、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やす。
-
コツ・ポイント
薄力粉はビニール袋に入れて振れば、いちいちふるう必要はなくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18490268
