和風麻婆豆腐☆すき焼き風
●黒丸● @cook_40134868
すき焼き味で大人も子供も大喜び☆
牛合挽きと豆腐でお財布にも優しいからママも大助かり(笑)
決め手は半熟卵です♪
このレシピの生い立ち
大人しか食べれない辛い麻婆豆腐。子供でも食べられる甘い麻婆豆腐を！と考えた結果完成した一品です☆
すき焼き味なら大人も子供も大満足☆
和風麻婆豆腐☆すき焼き風
すき焼き味で大人も子供も大喜び☆
牛合挽きと豆腐でお財布にも優しいからママも大助かり(笑)
決め手は半熟卵です♪
このレシピの生い立ち
大人しか食べれない辛い麻婆豆腐。子供でも食べられる甘い麻婆豆腐を！と考えた結果完成した一品です☆
すき焼き味なら大人も子供も大満足☆
アプリでひらく作り方
- 1
まずは木綿豆腐をしっかり水切りしておく。
- 2
ねぎは厚さ1ｃｍぐらいの斜め切りにしておく。
- 3
フライパンにネギと
肉を入れて炒め、火が通って来たら☆の調味料を全て入れる。 - 4
全て入れ終わったら中火で10分～15分くらいグツグツ煮込む。
-
- 5
豆腐に味が染み込んだら一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてよくかき混ぜる。
再び火を付けとろみをつける。
- 6
とろみが付いたら卵をそっと割入れて蓋をする。
とろみがゆるい場合は5の手順で水とき片栗粉を追加して下さい。
- 7
良い感じの半熟卵ぐらいになったら完成☆
-
- 8
お皿によそう時に卵が割れない様に先に別皿に入れておくか、脇にそっとよそってから豆腐達を盛って行くと良いと思います(笑)
コツ・ポイント
コツは豆腐にも味を染み込ませる事と、最後に作る半熟卵です。やっぱりすき焼きには卵でしょ！(笑)
つくれぽ
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