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さつまいもの炊き込みご飯
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さつまいもの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

さつまいもの炊き込みご飯

こふな
こふな @cook_40090256

我が家の定番。簡単炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピ。安納いもで作ったらとっても甘くできました。1歳児も大好物☆

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我が家の定番レシピ。安納いもで作ったらとっても甘くできました。1歳児も大好物☆

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材料

3人分
  • さつまいも(小) 1本半
  • 米 2.5合
  • 和風だし 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 水 適量
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、1㎝角に切り、15分ほど水にさらす

  2. 2

    米を研ぎ、水につけておく

  3. 3

    米の水を捨て、炊飯器の釜に米、和風だし、醤油を入れ、米の分量の水を入れる

  4. 4

    3にさつまいもの水をきって加え、炊飯器の白米モードで炊く

    • さつまいもの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったらいりごまを混ぜ込んでできあがり

コツ・ポイント

コツは特にありません。さつまいもの分量を抜いて水加減することと、おいもが入るので醤油は控えめです。さつまいもは大き目のものなら1本でも良いと思います。

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こふな
こふな @cook_40090256
2012/02/28 06:48に公開

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