大根だけでご飯がすすむのん♪
papikun @papikun
★話題入り感謝★
切干大根派の祖母に対し、母は大根派！！
どっちも好きなんだけれど、今回は大根を使って＾ｍ＾
このレシピの生い立ち
母の作る切り干し大根風の煮物です。
大根だけでご飯がすすむのん♪
★話題入り感謝★
切干大根派の祖母に対し、母は大根派！！
どっちも好きなんだけれど、今回は大根を使って＾ｍ＾
このレシピの生い立ち
母の作る切り干し大根風の煮物です。
作り方
- 1
まず大根をやや太目の千切りにします。
-
- 2
鍋（フライパン）に油を熱し、①が少ししんなりとするまで炒めます。
- 3
だし醤油、みりん、砂糖を加えて全体に混ぜ、蓋をして中火で10分ほど煮ます。（時々焦げ付かないように様子を見て）
-
- 4
仕上げに七味を少々振り、いったん冷ますと味がなじんで美味しいですよｂ
- 5
15.11/25
こちらも話題入りさせていただきました❤女神ユーロンちゃんはじめれぽ頂いた皆さま感謝です＾＾ -
コツ・ポイント
水は加えないので焦げないように気をつけてくださいね＾＾
油揚げやさつま揚げを一緒に煮るのも美味しいですよ♪
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