簡単☆なすの揚げびたし
めんつゆと大根おろしで簡単に作ります☆簡単だけどおいしいです♪
このレシピの生い立ち
大根おろしがあまったので☆
作り方
- 1
なすは縦半分に切り、味がしみ込みやすいように切れ目をいれ、水にひたす。
- 2
鍋にめんつゆを入れ煮立ったら大根おろしを汁も一緒にいれる。煮立ったら火をとめる。
- 3
なすの水を切り、キッチンペーパーで水気をとって油で揚げる。
- 4
揚がったら、２の鍋にそのままいれる。しばらく落としぶたや、アルミホイルでふたをして味をなじませて完成☆
コツ・ポイント
めんつゆの味にもよるので、２で味見して少しお砂糖を足してもいいです。
私はあえてナスを揚げたあと少し油を落とす程度でそのまま鍋に投入してます！気になる方は油切りしてからどうぞ～
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その他のレシピ
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