豆腐は一口大に切って沸かした水の中に入れます。

2分したら天かすとお好きな麺つゆを入れます。

そのまま2分したら火を止めます。

用意したご飯(雑穀米でも美味しい)にぶっかけます。

上から刻んだネギをかけて出来上がり。