パスタは茹でて、水でしめておく。
コク仕立て青ジソを大さじ２混ぜておく。

水菜は食べやすい大きさに切り、梅干しは種を取りたたいておく。

１を器に盛り、2を乗せ、海苔をちぎってかけたら、コク仕立て青ジソを上からたっぷりかける。