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くるみ&レーズンパン♪ カンパーニュ風
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くるみ&レーズンパン♪ カンパーニュ風-レシピのメイン写真

くるみ&レーズンパン♪ カンパーニュ風

meymeymey
meymeymey @cook_40058100

フランスの老舗パン屋さんPAULの
カンパーニュ・オ・レザン・ノア風パンを目指して♪
このレシピの生い立ち
自分の時間がナカナカつくれない my baby の授乳期に
手軽に達成感を得たくてcookingの日々♪

フランスの老舗パン屋さんPAULの
カンパーニュ・オ・レザン・ノア風パンを目指して♪

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材料

1斤
  • 水 200ml(200g)
  • 強力粉 240g
  • 薄力粉 60g
  • くるみ 60g(お好みで)
  • レーズン 60g(お好みで)
  • 塩 小さじ3/4(4g)
  • ドライイースト 小さじ1(3g)
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにおまかせ♪

  2. 2

    こんがり目がオススメ♪

  3. 3

    ちなみに・・・
    オレンジピールを加えると・・・

  4. 4

    レフボンのニューヨーカーズスティック

  5. 5

    パスコのカリフォルニアスティック こんな感じになります。
    (PAULはパスコの経営)

コツ・ポイント

くるみとレーズンのほのかな甘みが♪ さらに↓
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
クリームチーズ + ほろ苦すっぱいママレード → very happy♪

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meymeymey
meymeymey @cook_40058100
2010/09/21 23:42に公開
★私:産後ダイエット中?!★主人:体脂肪率8.5%
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このレシピのキーワード

カンパーニュ レーズンパン くるみ レーズン 強力粉 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18491241
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