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塩麹ニラ玉
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塩麹ニラ玉-レシピのメイン写真

塩麹ニラ玉

roigbpp
roigbpp @cook_40116113

話題の塩麹。ニラ玉にも旨味を足してくれます。
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話題の塩麹。ニラ玉にも旨味を足してくれます。
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roigbpp
roigbpp @cook_40116113

話題の塩麹。ニラ玉にも旨味を足してくれます。
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材料

二人分
  • 塩麹 大さじ1.5
  • ニラ 5束
  • 卵 3個
  • めんつゆ 大さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ニラを2.5センチ幅に刻んでごま油で軽く炒めます。

  2. 2

    卵に塩麹、めんつゆ、胡椒を混ぜておき、炒めたニラに加え、軽く混ぜ合わせ、好みの半熟具合で火を止めたら出来上がり。

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roigbpp
roigbpp @cook_40116113
2012/02/26 09:08に公開
お料理をする時はネットサーフィンをし、何個か良さそうなレシピを組み合わせて自分好みの分量に調整してます。今まで作って良いと思ったレシピの覚え書きです。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ こうじ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18491749
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