春のたらこスパゲティー
いつものたらこスパに菜の花を入れて、春色にしちゃった(#^-^#)
このレシピの生い立ち
いつものスパゲティーに菜の花を入れてみました。
作り方
- 1
菜の花は、さっと湯がいて、よく絞り、細かく切っておきます。
- 2
たらこの皮を外して、ポウルに入れます。バターも入れておきます。バターは塊のままで大丈夫です。
- 3
スパゲティーを袋に書いてある時間より少しだけ早く茹で上げて、②のボウルに入れてよく和えます。
- 4
よく和えたら、①の菜の花も和えて、お皿に盛ります。刻みのりをかけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
茹で上がったスパゲティーは、鍋からザルに上げず、トングなどでそのままボウルに移した方が、水分も一緒に入るので、和えやすくなるとおもいます。もし、和えづらい時は、湯で汁を少し足すと良いかとおもいます。
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