①フライパンにバターを溶かし小さめの一口大に切った肉とみじん切りの玉ねぎを入れよく炒める。

②塩コショーで味つけし小麦粉を振りいれる。具材に小麦粉をまんべんなく絡めたら豆乳を少しづつ入れてのばしていく。

③ちょうどいいぐらいの堅さになったら固形ブイヨンを崩して入れる。味見をして好みに整える。

④茹でたマカロニを③に投入し良く混ぜる。

⑤耐熱皿にバターをぬって③を入れ、とろけるチーズを乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。